|
Dzelzs (Fe)
Funkcijas:
piedalās hemoglobīna sintēzē sarkanajos asinsķermenīšos, kas iznēsā
skābekli pa visu cilvēka organismu
piedalās oksidācijas procesos
piedalās šūnu vielmaiņā
ietilpst šūnu elpošanas fermentu sastāvā
Dzelzs avoti: olu dzeltenums, gaļa, aknas, nieres, graudaugi un
pilngraudu produkti, griķi, piens un piena produkti, sēnes, pākšaugi,
augļu, īpaši zemenes, aronijas un āboli.
Dzelzs deficīta gadījumā cilvēks var saslimt ar mazasinību jeb anēmiju.
Deficīts izpaužas kā matu un nagu šķelšanās, mēles un lūpu plaisāšana,
kā arī āda iegūst pelēcīgi bālu nokrāsu. Dzelzs deficīta gadījuma
sievietēm var rasties menstruālā cikla traucējumi.
|
|